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哺乳期妈妈能吃薏米吗

【摘要】哺乳期妈妈能吃薏米吗。薏米只知道在怀孕的时候是不能吃的。那么薏米哺乳期妈妈能吃吗?哺乳期妈妈可以吃薏米吗?

哺哺乳期妈妈能吃薏米吗

哺乳期妈妈是可以食用薏米的。

薏米不含有高蛋白约12.8%,而且还含有丰富的维生素B族,矿物质,膳食纤维等,是一种营养平衡的谷物。

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哺乳期妈妈能吃薏米吗 薏米的功效

薏米味甘淡,性凉,归脾、胃、肺经,具有健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水的功能。薏米是五谷类中纤维质最高的,因其含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。具有治疣平痘、淡斑美白、润肤除皱等美容养颜功效,尤其是所含的蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化,维生素E有抗氧化作用。

现代研究证明,薏米还有增强免疫力和抗炎的作用,可以促进体内血液和水分的新陈代谢。而皮肤痤疮患者多为湿热体质,常食薏米可以通过改善患者的体质状况来改善皮肤的新陈代谢。

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哺乳期妈妈能吃薏米吗 哪些人不能吃薏米

1、孕妇

薏米是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。

2、津枯便秘者

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿药,薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善,但是薏米有非常强的利尿作用,可以加重便秘,并且薏米仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,便秘的患者最好不要吃薏米!

3、滑精、脾虚无湿、小便多者

特别提醒的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用。由于薏苡仁擅长利湿,因此,热病后津液耗损,或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。

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哺乳期妈妈能吃薏米吗 哺乳期薏米食谱推荐

1、红豆薏米粥

材料:红豆,薏米,水,冰糖

做法:1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,红豆大概需要泡两三个小时,薏米泡一个小时就可以了。

2.然后要先煮红豆,因为需要的时间长一点,煮开后,添一些凉水,再煮开后,再添凉水,这样红豆容易开花,容易熟,据说也比较香。

3.等红豆煮开花后,放入薏米,大火煮开后,转小火煮至粘稠,就放冰糖调味就可以了。

2、山药薏米红枣粥

材料

主料:薏米100克,稻米100克,山药200克,辅料:枣(干)15克,调料:冰糖20克,蜂蜜15克

做法

1.将大米薏米、红枣分别洗净;

2.大米用水浸泡30分分钟,薏米用水浸泡2小时;

3.长山药洗净,去皮,切成长滚刀块;

4.锅置火上,放入清水与大米、薏米、中火煮开后,改小火煮至黏稠;

5.再加入山药块和红枣,熬煮20分钟左右;

6.把冰糖放入煮好的粥中,搅拌均匀,稍凉后再浇入蜂蜜即可。

3、山药薏米排骨汤

材料

猪大排350克,山药200克,薏米100克,食盐少许,葱1段,姜1块;

做法

1.薏米冲洗干净,山药洗净,排骨剁块

2.排骨放锅内焯一下,捞出洗净

3.薏米,排骨,葱姜,倒入足量开水,大火烧开,小火炖一个半小时

4.山药去皮切块放入锅内继续炖半小时,洒入少许盐即可。

4、薏米猪蹄汤

材料

薏米50克,猪蹄2个,食盐、葱、姜、料酒、胡椒粉适量

做法

1.将薏米洗净,姜切片,小葱挽结(如果用大葱就切断儿吧)

2.猪蹄剁成块状,下沸水锅里焯一会,涝出用清水洗净

3.将薏米、猪蹄、葱、姜片、料酒放入锅中,加入适量的水,大火烧开后,改用小火煲至猪蹄熟烂。大约1.5至2小时

4.加入盐和胡椒粉调味即可。喝时撒些葱花或香菜。

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温馨提示

挑选薏米要看它是否有关泽,有光泽的薏米颗粒饱满,这样的薏米成熟的比较好,营养也最高。还要看薏米的颜色一般是呈白色或者黄白色,色泽均匀,带点粉性。而且薏米味道甘甜,吃起来口感清淡。

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标签: 饮食健康 薏仁 哺乳期
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